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，法农今天小编来为大家解答雁家常做法这个问题
，家雁农家雁做法很多人还不知道 ，做法现在让我们一起来看看吧 ！法农

本文目录

1. 辣爆欧洲雁怎么做
2. 非洲雁炖土豆做法
3. 养殖大雁的家雁家常做法

辣爆欧洲雁怎么做

1、材料：欧洲雁肉一盘 ，做法葱段、法农青蒜丝、家雁姜片、做法料酒
、法农醋 、家雁酱油、做法食盐少许
、法农花椒、家雁味精、做法大料、干辣椒适量 。

2、先将切好的欧洲雁肉块煮抄一遍捞出
。

3、端上火，放入素油，油炸到一定程度时再加入大雁肉
。

4 、烧至二三成时放入盐、花椒 
、大料，继续翻炒。

5
、炒到八九成熟时将葱、料酒、味精、姜 、蒜、酱油 、干辣椒、加入其中再爆炒到一定程度 。

6 
、加入适量少许开水，然后盖上锅盖
，转用小火焖透后 ，再上大火收干水分

非洲雁炖土豆做法

1.首先把非洲雁肉化开 ，用水焯一次。

2.然后把土豆切块 。

3.再把油锅烧热  ，然后放入生姜 、大葱
、八角、肉蔻、丁香、白果 、桂皮 ，再放非洲雁肉进去，用大火烧。

4.大火烧5分钟后，再添足水加入少量酱油中火炖 。

5.在肉煮至八九分熟时加入土豆胡萝卜块
，加入盐继续中火炖。

6.五分钟后 ，即可收汁，收汁时加入青椒翻炒几下。

7.最后出锅装盘 。

养殖大雁的家常做法

木耳雁肉汤

一、原料 ：

1.主料 ：雁1只，木耳25克。

2.调料 ：料酒
、精盐 、胡椒粉 、葱、姜、鸡清汤 、鸡油、猪油 。

二 、制法：

1.将雁去毛，去内脏，斩去脚爪
，洗净放入沸水锅中氽一会，捞出后斩

块。烧热锅放入猪油、葱、姜煸香 ，放入雁肉块煸炒，捞出洗净。

2.锅中放雁肉
，葱
、姜、料酒
、盐 
、胡椒粉 ，注入鸡汤，烧煮至肉熟烂，

拣去葱、姜，放入木耳，烧开淋上鸡油即可装入汤盆 。

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